Передплатну кампанію на 2019 рік розпочато!

Оформити передплату за пільговими цінами

Бажаєте зекономити на передплаті?

Пропонуємо вам стати учасником програми лояльності «120 балів»!

 

Дізнатися більше

Как кормить малышей летом

Ведущая рубрики Алина Дунаевская


Многие родители сетуют на плохой аппетит малышей в летнюю жару. Трудно накормить ребёнка сытным обедом с первым, вторым блюдами и компотом, как рекомендует большинство диетологов. Возможно, только компот будет выпит с удовольствием. А может, посмотреть на это по-другому? Может, малыши сами чувствуют, что им лучше съесть? Поверьте, детскому организму этого вполне хватает, чтобы нормально расти и развиваться. Ведь пищевые настроения взрослых тоже меняются в зависимости от сезона и погоды.

 
Летний урожай богат овощами и фруктами, которые естественным образом охлаждают жар лета. Природа летом обеспечивает нас большим количеством яблок, дынь и других охлаждающих фруктов. Не случится ничего страшного, если ребёнок на обед вволю поест только арбуз. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом, чтобы обед и полдник поменялись местами. Этот режим является более физиологичным. В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребёнка резко снижен, дайте малышу фрукты или другую лёгкую еду, после чего предложите ему по спать или отдохнуть. После того как жара спадёт, ребёнок с удовольствием съест обед, состоящий из более калорийных блюд.
 
Во избежание проблем с пищеварением новые продукты нужно вводить осторожно. Сначала дайте ребёнку пару ягодок или один кусочек фрукта, чтобы отследить реакцию организма. Если всё нормально, кормите досыта. 
 
Нельзя ограничивать малыша в воде, особенно в жаркую погоду. У ребёнка всегда должен быть доступ к качественной чистой воде. Всегда и везде носите с собой бутылочку обычной негазированной воды для ребёнка, дабы избежать обезвоживания его организма. С большим удовольствием дети пьют компоты из фруктов и сухофруктов, морсы, но всё же лучше предложить малышу свежие фрукты и чистую воду. Если вы делаете напитки сами, не добавляйте в них сахар. Поить сладкими напитками детей не желательно, они не утоляют жажду и искажают вкус. Особенно это относится к напиткам, выпускаемым пищевой промышленностью.
 
Традиционно важным компонентом детского питания являются молочные продукты. Молоко следует пить тёплым и желательно отдельно от других продуктов. В жаркое время года нет особой необходимости в калорийной пище. Кормите своего ребёнка овощными салатами, кашами из цельных злаков, кисломолочными продуктами, яйцами, нежирным мясом, рыбой и сыром (в зависимости от пищевых предпочтений ребёнка и семьи). В рацион малыша необходимо включать полезные жиры, которые в достаточном количестве находятся в растительном масле, орехах, жирных сортах рыб. В летнее время жиры помогают защищать кожу от негативного воздействия ультрафиолета, а также способствуют лучшему усвоению витаминов D и K. Очень полезны орехи, особенно миндаль, кокосовый и грецкий орех.
 
 
Нужно ли заставлять ребёнка есть весть спектр «традиционно обязательных» продуктов — тоже спорный вопрос. Все мы разные, и потребность в разных продуктах, которые, к тому же, по-разному будут усваиваться, тоже у нас разная. У малыша, как и у взрослого, процессы пищеварения будут намного эффективней и здоровее, если он будет есть вкусную для него пищу.
 
Не стоит навязывать детям какое-либо количество пищи и контролировать их аппетит. Важно, чтобы детям на стол подавали свежеприготовленную, полезную и вкусную еду. Вкусы детей обычно обеспечивают их потребности в продуктах. Пищевые антипатии ребёнка могут отражать внутренние механизмы защиты их организма от продуктов, которые хуже усваиваются. Дети нуждаются в пище, способствующей росту тканей. Для развития мозга детям необходимы сахара, но и они могут быть полезными — в виде фруктов и сладостей из натуральных продуктов. Очень полезны сухофрукты, особенно финики, инжир, изюм. Перед употреблением их лучше обработать кипятком и вымачивать в воде.
 
Помните об особом внимании к чистоте на кухне в летнее время. Летом особенно строго необходимо соблюдать санитарно-гигиенические нормы при приготовлении пищи и её хранении. Нужно мыть руки перед приготовлением еды и перед самой едой. Проточной или многократно сменяемой водой промывать сырые овощи и фрукты. Постарайтесь готовить овощные блюда и салаты из фруктов непосредственно перед едой. Каши тоже стоит есть только в день приготовления. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. В жару продукты быстро портятся. Если вы обнаружили, что баночки с йогуртом или сырком подозрительно вздулись, не кормите ими свою семью. Соблюдайте условия хранения продуктов, чтобы избежать кишечных инфекций и пищевых отравлений. Укрепление иммунитета и оздоровление ребёнка в летнее время зависит не только от закаливания и солнечных ванн, а и от насыщения организма витаминами и микроэлементами, которыми богаты фрукты и овощи.
 
ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО ЛЕТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!
Dounload PDF

Відгуки читачів