National Cuisine (10 клас, за підручником О. Д. Карп’юк)

Боднарчук З. Й., ЗОШ № 13, м. Івано-Франківськ

Мета: вдосконалювати навички говоріння; прививати любов до праці, домашньої роботи; прищеплювати любов до української традиційно-національної кухні.

Тема. National Cuisine (English & Ukrainian)
Мета: вдосконалювати навички говоріння; прививати любов до праці, домашньої роботи; прищеплювати любов до української традиційно-національної кухні.
Обладнання: книги, роздавальний матеріал, картини, уточнення, підручник О. Д. Карп’юк, 10 клас.
Motto: Tastes Differ.
T. Good afternoon. I am glad to see you all. Today’s our lesson is: “National Cuisine”. The motto is: “Tastes Differ”.
Vocabulary practice
T. Let’s revise the vocabulary. We shall work in groups. So, words:
1) кислий — солодкий
2) смачний — несмачний
3) спілий — зелений
4) гарячий — холодний
5) гіркий — солодкий
6) гострий — смажений
7) пекти — варити
8) змішувати — мішати.


T. And now some phrases for the teams. Make up sentences.
  • fast-food 
  • junk food
  • cuisine
  • take-away-food
Now attention, class. Your task: put 2 words in the box into the correct column: beans, duck, lettuce, peaches, prawns, salmon, sausage, strawberries.
meat fish fruit  vegetables
T. It’s high time to work with the text. Let’s put questions and answer them.
T. We have spoken about English traditional meals, and Ukrainian national meals are: голубці, вареники, deruny, borshch, mlyntsi, domashnya ковбаса. (Учні описують кожну страву англійською, робота з вправою на с. 57.)
T. Some additional tasks:
What can be:
omellete  mashed    
boiled (eggs) boiled (potatoes)
fried baked    


T. Let’s write some new additional worlds (слова написані на дошці). Складаємо речення.
  • to peel
  • to chop / cut
  • to steam
  • to pour
  • to skim
T. And now let’s finish the dialogue.
Project demonstration
T. As far as I remember, your task was to prepare some projects, I mean a receipt of preparing Ukrainian borshch and English scones.
(Учні презентують свої проекти.)
  • Finally we have some surprise for our guests. I want to treat them with coffee. Who will help
  • So, let’s prepare coffee.
  • First of all we boil water.
  • Let’s take one coffee spoon of coffee and 1 coffee spoon of sugar.
  • Now pour water in to cups and steam it.
Serve them. Help yourselves. Good appetite!
T. Conclusion. Everybody worked hard. Your marks…
Home work
1. Написати про українські і англійські страви і напої.
2. Additional: Translate the sentence in conditionals.
1) Якби я був кухарем, я б спік великий торт для вчителів школи.
2) What is the difference between a cup of coffee and a coffee cup.
Dounload PDF

Відгуки читачів