Чи то можливо засмажити мамонта в мікрохвильовій печі?

 

НЕЩОДАВНО МЕНІ ДО РУК ПОТРАПИВ ДУЖЕ ДАВНІЙ НОМЕР ЖУРНАЛУ «КВАНТ», У ЯКОМУ Я ПРОЧИТАВ СТАТТЮ А. ВАРЛАМОВА «ЧИ МОЖЛИВО ЗАСМАЖИТИ МАМОНТА В МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ?». НА ЖАЛЬ, СТАТТЯ ПЕРЕПОВНЕНА ХИБНИМИ ДУМКАМИ. АВТОР РОЗПОВІДАВ ПРО НЕБЕЗПЕКУ ВИКОРИСТАННЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ (ТАК У ПОБУТІ НАЗИВАЮТЬ МІКРОХВИЛЬОВУ ПІЧ). І АБСОЛЮТНО НЕПРАВИЛЬНО ОПИСАВ МЕХАНІЗМ НАГРІВАННЯ ЇЖІ В ЦІЙ ПЕЧІ. ВІН ОБМЕЖИВ МОЖЛИВОСТІ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ПЕЧІ ПРИГОТУВАННЯМ ТОНКОЇ ВІДБИВНОЇ КОТЛЕТИ ДАВАЙТЕ РАЗОМ ЗАНУРИМОСЯ В ІСТОРІЮ СТВОРЕННЯ МІКРОХВИЛЬОВОК, РОЗГЛЯНЕМО ФІЗИЧНІ ПРОЦЕСИ, ЯКІ ВІДБУВАЮТЬСЯ З ЇЖЕЮ ВСЕРЕДИНІ ВВІМКНУТОЇ МІКРОХВИЛЬОВОЇ ПЕЧІ ТА СПРОБУЄМО ДАТИ ВІДПОВІДЬ НА ПИТАННЯ: «ЧИ МОЖЛИВО ЗАСМАЖИТИ МАМОНТА В МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ?»


Dounload PDF

Відгуки читачів